Организация питания в МОУ «Лицей г. Козьмодемьянска»

«Забота о здоровье – это главный труд воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы»  В.А.Сухомлинский

В Лицее организовано сбалансированное 2-разовое питание (завтрак, обед). Расписание занятий предусматривает перерывы, достаточные для питания учащихся .

Ежедневное  меню   размещено в личный кабинет .

Питание в Лицее разнообразно и соответствует здоровому образу жизни. Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Применяется двухнедельное циклическое меню в соответствии с нормами СанПиН, рекомендациями Роспотребнадзора. Организовано использование щадящего питания с максимальным количеством овощей и фруктов. В меню систематически включаются блюда из мяса, рыбы и молока. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ в рационе школьников используется аскорбиновая кислота. В столе велась работа по отбору дневной готовой продукции. Выполняется требование организации питьевого режима.

Приготавливает продукты в промышленном пароконвектомате с использованием различных режимов термической обработки без добавления жидкостей и примесей пищевых продуктов. В организации питания учитываются возрастные особенности учащихся, медицинские показатели. Питание сбалансировано и витаминизировано за счет включения в меню натуральных соков, фруктов. 

Бесплатное питание в Лицее получают все обучающиеся с 1-го по 4 классы, а также в Лицее оплачивается льготное горячее питание для следующих категорий обучающихся:

· с ограниченными возможностями здоровья;

· из многодетных семей.

Льготное питание носит заявительный характер.

Основанием для отказа от использования горячего питания за счет средств бюджета является:

· отсутствие в полном объеме документов, являющихся основаниями для предоставления школьного питания; 

· несоответствие документов по льготному питанию.

Диетическое меню в лицее неорганизовано в связи с отсутствием данной категории детей. Меню будет подготовлено при необходимости при предъявлении соответствующих документов.

Услуги по организации питания оказываются самостоятельно в столовой МОУ «Лицей г. Козьмодемьянска» (в связи с этим на сайте отсутствует информация о юр.лице и ИП, предоставляющих услуги по организации питания).  Размещение столовой, расположенной на 1 этаже здания, соответствует санитарно-эпидемиологическому столу. В 2021 году в столовой Лицее был проведен капитальный ремонт. Проектная вместимость столового зала – 260 человек. Все столовые цеха снабжены посудой.  Чистота повышенного внимания. Мытье и дезинфекцию повышенного давления в соответствии со всеми нормами санитарно-гигиенического режима, обеспечивающими лучшие средства дезинфекции. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. Перед входом в помещение за обеденным столом можно определить обучающееся специальное место, оборудованное сушилками для рук. На нашем столе большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. Кроме того, шеф-повара, повара и кухонные работники столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проводить курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока находятся в спецодежде. Это позволяет соблюдать установленные санитарно-гигиенические нормы.